Valencia, quand souffle le poniente...
Sur la rose des vents, le Ponant qui signifie coucher du soleil, est marqué par le point cardinal Ouest.
Il s'agit d'un vent de terre, venant de l'ouest donc et dont la caractéristique principale est de faire grimper subitement le mercure à plus de 40º, et souvent plus proche des 50º, avec pour conséquence la désagréable impression de respirer un air incendiant.
La plage n'est praticable qu'en début de soirée. La journée, c'est sable et vent brûlants, coups de soleil et déshydratation assurés.
Alors quand souffle le Poniente, on évite de sortir dans la journée. Villes et villages semblent morts. Fenêtres et volets restent clos pour ne laisser aucune chance à l'air chaud d'entrer, jusqu'au retour de l'agréable vent de mer, le Levant.