Par Marie Sonzini

Stand du riz (arroz) de Valencia
C'est toute la variété de la gastronomie traditionnelle valencienne, représentée par plus d'une centaine d'exposants, qui s'offre à la dégustation dans le jardin Turia pour la XXIVème édition de cette grande foire.On peut ainsi en profiter pour découvrir le large éventail des produits gastronomiques typiques de la communauté de Valencia. On y trouve surtout de la charcuterie, comme les boudins (embutidos), jambons (jamones), les nombreux fromages locaux (quesos) mais aussi les différents pains, pâtisseries, huiles d'olives, les savoureuses clotxinas (petites moules) de Valencia, ou encore les plats typiques de riz de la région.
Côté boisson, le choix est large entre les vins réputés des bodegas (caves) valenciennes, les bières artisanales ou les fameuses horchata et Agua de Valencia (eau de Valencia) qui n'a d'eau que le nom.
Le beau temps printanier de Valencia et sa bonne trentaine de degrés Celcius, la qualité et la diversité des produits attirent chaque année plus de 100.000 visiteurs. Depuis la récente mise en service de la ligne AVE (TGV) Madrid-Valencia, il y a fort à parier qu'il y aura du monde ce week-end de ce côté-là du jardin Turia.
La mostra est organisée par la PROAVA (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana).
Lieu : Jardin Turia (entre le Pont aux Fleurs et la Pont Calatrava)
Metro Alameda - Bus Nº 1, 2, 4, 5B, 6, 8, 10, 11,16, 26, 28, 31, 36, 70, 71, 95
Horaires : de 11.00 à 22.00 h le week-end et de 18.00 à 22.00 h en semaine
Tarifs des consommations : 10 euros donnant droit à 4 plats, 4 boissons avec le verre et la petite terrine en terre en cadeau.
Outre la dégustation, on peut aussi y acheter les différents produits.
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