Valence a une très longue expérience touristique. C'est aussi la ville de la célèbre fête annuelle des Fallas.
Cette même année 2007, la ville de Valence dédiait sa plus belle et plus grande Falla, la Falla de Nou-Campanar à la Coupe de l'America, "El Desafio" ("Le Défi") 1er Prix de la "Sección Especial". Superbe falla où tous les syndicats participant à la Coupe participant étaient représentés par un personnage typique de son pays.
| Syndicats | Pays | Clubs nautiques |
|---|---|---|
| Alinghi | Suisse | Société Nautique de Genève |
| Areva Challenge anciennement K-Challenge | France | Cercle de Voile de Paris |
| BMW Oracle Racing | USA | Golden Gate Yacht Club |
| China Team anciennement Le Défi | Chine | Qingdao International Yacht Club |
| Desafío Español | Espagne | Real Federación Española de Vela |
| Emirates Team New Zealand | Nouvelle Zélande | Royal New Zealand Yacht Squadron |
| Luna Rossa | Italie | Yacht Club Italiano |
| Mascalzone Latino-Capitalia Team | Italie | Reale Yacht Club Canottieri Savoia |
| + 39 Challenge | Italie | Circolo Vela Gargnano |
| Team Shosholoza | République d'Afrique du Sud | Royal Cape Yacht Club |
| United Internet Team Germany | Allemagne | Deutscher Challenger Yacht Club |
| Victory Challenge | Suède | Gamla Stans Yacht Sällskap-Stockholm |
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